| Lebensmittel | Ballaststoffe pro 100g |
|---|---|
| Bohnen | 9g |
| Haferflocken | 8g |
| Brombeeren | 7g |
| Brokkoli | 3g |
| Quinoa | 3g |
| Karotten | 3g |
| Äpfel | 2,5g |
| Erdbeeren | 2g |
| Brauner Reis (gekocht) | 2g |
| Blumenkohl | 2g |
| Kürbis | 2g |
| Spargel | 2g |
| Rosenkohl | 4g |
| Schwarze Bohnen (gekocht) | 8g |
| Kokosnuss | 9g |
pro 100g
Wer liebt Brötchen? Wir auf jeden Fall! Wir haben die klassische Brötchen genommen und die Zutaten und die Nährwerte etwas verbessert!
Zutaten:
- 200g Dinkelvollkornmehl
- 50g Backprotein Foodspring (Werbung da Markennennung)
- 255g Magerquark
- 15g Backpulver
- 1 Ei
- 1 TL Himalaya Salz
- 20g Sonnenblumenkerne
Die Trockenzutaten gut vermischen, die Feuchtzutaten du geben und so lange durchkneten bis der Teig homogen wird. Den Teig in kleinen (oder größeren) Kugel aufteilen und mit einem Messer einen Kreuz auf die Oberfläche machen.
Den Backofen auf Ober- und Unterhitze auf 180 Grad vorheizen und 20-25 Minuten die Brötchen teilen.
