Knusprige Zucchini-Häppchen
2

Portionen
5 min Prep
20 min Cook

Nährwerte pro Portion:

350 kcal
33g Fett
6g Kohlenhydrate
10g Protein

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Dies Braucht Du

1 große Zucchini
3 Esslöffel Olivenöl
6 Esslöffel Parmesan, gerieben
4 Esslöffel gemahlene Mandeln
1 Teelöffel getrockneter Oregano

So Geht’s

Heizen Sie den Ofen auf 230C.

Zucchini in dünne Scheiben schneiden. In einer Schüssel Parmesan, Mandeln und Oregano mischen.

Die Zucchini mit etwas Meersalz bestreuen und mit dem Olivenöl einreiben – anschließend mit der Parmesan- und Mandelmischung bestreichen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

Als Snack allein oder mit einer Dip-Sauce genießen.