Muffins müssen nicht immer süß und voller Zucker sein. Hier mein Rezept für köstliche Feta-Muffins, die man als Snack schnell und einfach einpacken kann.
Zutaten:
- 200g Feta Käse
- 100g körniger Frischkäse
- 2 Eier
- 2 Eiweiße
- 80g Mandelmehl
- Gewürze nach Geschmack
Alles im Mixer mischen und dann in 12 Muffin-Formen verteilen.
Makros für ein Muffin:
6,3F/1,9KH/11,7P /116Kcal
